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かりんエキスジャムと庭木の風水

10/30/2018

 

かりんジャムを作りました

事務所の花梨の実でジャムを作りました。

事務所で収穫した花梨(かりん)の果実で、かりんエキスジャムを作ってみました。
切って塩水に十分な時間浸してアクを抜き、実と種を長時間煮ない、濾す時絞らない ということに気をつけました。

感想は割と時間がかかる。午前中だけでは厳しい・・・
果肉はそれほどの硬さではなく、
切るより濾す作業(種のペクチンから出るとろみが予想以上)と、
煮詰めてもなかなか赤みが出ず、最後に煮詰める時間が掛かりました。
(出来上がったジャムは実4個600g程度で瓶1個分)

また、切ると種の部分に虫がいることがあり、注意が必要。
味は割と酸味が強く、アク抜きしても少し渋みやエグミがあり、
黄色いりんごに似た風味。

お湯で割って飲むのが手軽ですが、ヨーグルトにかけて食べるほうが味のクセを感じにくかった気がします。(はちみつも足して食べました。)
気のせいかもしれませんが、食後の夜には地味に長引く咳が治まっていました。

かりんは、語呂から縁起が良いとされたりしますが、樹形として、枝が上に伸びるため横幅をとらず、風水で嫌われがちな「大木」になりにくいです。
住宅を新築する際や庭づくりをする際、庭木は基本的に好きな木を植えればいいと思いますが、風水で「昔から良くないもの」とされていることは理に適っていることがあります。
成長が早く「大木」になる木、横枝の張る木は、成長した時、邪魔にならないよう植える場所を選ぶ必要があります。

ノウハウ:照明による空間演出

10/30/2018

 

リビング天井に設置したヤコブソンンのシーリングライト

パイン材を薄くスライスし 組み合わせたシェード。美しい木目からこぼれる 優しい光は、焚き火の柔らかい光を彷彿させ、部屋を優しく包み込みます。

 

ノウハウ


快適に過ごすために意外と見落とされがちなのが部屋の照明です。照明の工夫によりオシャレなカフェのような居心地の良い部屋にすることができます。日本は一室一灯で白い強い蛍光灯を使っているので明かる過ぎるように感じます。一室多灯にすることで様々な照明、用途別で照明を変更できるなど暮らしに合わせた使い方が出来ます。また、最近のLED照明は調節・調光できるものもあります。一部、照明方法をご紹介したいと思います。


タスク・アンビエント手法とは?

タスク・アンビエント手法とは作業面を照らす明かりと、周囲を照らす明かりを上手く組み合わせて行う照明手法を指します。賢い省エネ手法としてカフェやオフィスでも取り入れられており、無駄なく室内を照らすことが出来ます。部屋でどのような作業をするのか、どのように過ごしたいかなどライフワークを検討した上で住宅設計すると非常に快適に暮らすことが出来ます。


照明器具の種類

様々な照明器具があります。どの種類の照明器具を組み合わせて快適な空間演出をするのかが重要な点になります。ここでは照明器具の種類を簡単にご紹介したいと思います。
①主照明
主照明は部屋全体を照らすメインの照明のことを指します。天井に直で付けて部屋全体を照らす「シーリングライト」、コードなどを使用し、天井から吊るす「ペンダントライト」などがあります。また、天井に埋め込んでしまう「ダウンライト」というのもあります。ダウンライトは主照明にも補助照明にも使えます。
②補助照明部分照明や局部照明とも言われます。基本的には特定の場所を照らすために天井や壁などに設置した照明です。「スポットライト」というのが一般的に分かりやすいかと思います。他には「ブラケットライト」という主に壁に取付け、壁面を照らす補助照明もあります。
③フロアスタンドライト
インテリアとして部屋の空間を演出します。こちらの照明を使うことによってメリハリのある空間演出を行うことが出来ます。

まとめ

最近では、オシャレで安い照明器具が多くカフェのような快適な空間を作り出すことが出来ます。照明は精神面にも大きな影響を及ぼすと言われています。しっかりとくつろげる家の設計で快適な家づくりをしていきましょう。設計事務所や建築家へ相談してみるというのも一つの選択肢に入れていただければと思います。

まずはお問い合わせください

当サイトにご訪問いただき誠にありがとうございます。 住宅の設計、デザイン、間取り、建て方などのご依頼・ご相談はお気軽にご連絡ください。 電話もしくは以下リンク先よりお問合せいただけます。

エノキ建築事務所
URL:http://enoki-web.net
(本社)address:香川県高松市鶴市町2032-3
TEL:087-881-5611 mail:enoki.ao@d8.dion.ne.jp
(東京)address:東京都杉並区高円寺南4丁目7-3-702
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ノウハウ:キッチンのプランニング

10/26/2018

 

キッチン前は階段室

キッチン前は階段室 http://enoki-web.net/works/392/

ノウハウ


住宅を建てる際にキッチンのプランニングをどうするかで悩まれる方は多かと思います。そこで、キッチンのプランニングについてご紹介したいと思います。最近では対面キッチンが人気になのでこちらについて詳しくお話ししたいと思います。

対面キッチンとは

対面キッチンとは、ダイニング等に対する形で、キッチン作業(調理作業や洗い物)ができるスタイルのことを指します。壁付キッチンに対する呼称です。対面キッチンをプランニングする際には様々な設計方法があります。壁を設けずにキッチンスペースを確保することでオープンにしたり、対面するキッチンスペースを壁と組み合わせて、ダイニング側と適度に仕切ったりする設計方法があります。また、収納スペースになる吊戸棚や食事をするカウンターなどの配置をどう設計するのかでかなり住宅設計が変わってきます。どのようなライフスタイルで過ごしていきたいのかしっかり検討し、設計事務所へイメージを伝えるのが良いと思います。ここでは対面キッチンのメリットとデメリットについてお伝えします。

対面キッチンのメリット

①リビングやダイニングの様子が分かり、コミュニケーションがしやすい
一般的に言われるメリットです。特に小さなお子さんがいる際は様子を見ながらも調理が出来るので安心して調理できるという声を聞きます。また、お客様がいらっしゃった時など会話しながらお茶や調理ができるという点でも優れています。
②開放感があり、テレビを見ながらの調理ができる
住宅設計の際に間取りやレイアウトを工夫すればテレビを見ながら調理を楽しむことも出来ます。特に忙しい朝の際には情報番組で天気予報などをチェックしつつ、朝食や弁当の準備をすることも可能です。また、調理をする際に外の眺めなども楽しめるため開放的な気分で調理することが出来ます。
③食事の配膳がしやすい
キッチンの前に食事用のカウンターを設ければ簡単に食事の配膳が出来、とても楽です。また、対面キッチンはリビングやダイニング側からどのような作業をしているか分かりやすいので、配膳や片付けなど家族で協力して取り組むことが出来ます。

対面キッチンのデメリット

①部屋全体に調理の臭いがしてしまう
良く言われるデメリットです。リビングやダイニングと面しているため調理の臭いが気になってしまうというデメリットがあります。
②来客の際にキッチン周りも見られてしまう
リビングやダイニングなどから調理器具が見えてしまいやすいというのがあります。
洗い物をしている時などすぐに収納できない状態時に急な来客があった際には困ってしまうということもあります。
③壁付きキッチンと比較して、リビング・ダイニングが狭くなる
対面キッチンは壁付きキッチンと比較してそれなりの面積が必要になるためリビングやダイニングの面積が狭くなります。

デメリットの改善方法

デメリットの部分についてもご紹介しましたが、もちろん改善方法もあります。臭いの部分については換気扇や給気口の工夫やリビングやダイニングに使う内装材を自然素材等の臭いを分解できる機能を持つものを使用するといった方法があります。また、その土地の形状や空気の流れを活かした住宅設計を行うことによって空気の循環がしやすい間取りにします。対面キッチンでも狭く感じない、快適に過ごせるプランニングも重要です。また、キッチンスペースを隠す場合では立ち上りを設ける方法もあります。

まとめ

今回は対面キッチンを中心にご紹介しました。弊社ではオーダーメイドでのキッチンのご相談も承っています。今までキッチンに対するこだわりをお持ちの方の住宅設計を数多くさせていただきました。そのノウハウを活かしてご希望に沿ったご提案をしたいと考えています。

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ノウハウ:安全性に配慮した住宅設計(段差・階段編)

10/23/2018

 

段差のないエントランス

段差のない広々としたエントランス http://enoki-web.net/works/446/

ノウハウ


今回は安全に配慮した住宅設計についてお話ししたいと思います。今回は段差・階段についてです。


安全に配慮した家づくり

昨今、ユニバーサルデザインということばをよく聞くようになりました。これは簡単に言うと、すべての人のためのデザインということで、年齢や性別、能力の違いに関係なく、誰にでも使いやすいものをつくることを意味します。よく、バリアフリーと混同されますが、ユニバーサルデザインは使う人にとっての「障害(バリア)」があることを前提にしていません。最初からすべての人が使えるデザインを目指しているためです。家づくりにもその考え方は必須です。なぜなら、玄関、和室と廊下の境目、水まわり周囲などの段差で起きるつまずき、転倒などの事故が住宅で起こっているからです。


住宅内事故の原因の多くは段差や階段

家の階段から転倒するなどといった事故は増えています。安全第一で、将来のことを今から考えた住宅設計をすることが必要です。
階段などに手すりを付けておき、手すりの両端は水平な部分を確保することも安全性を高める取り組みとなります。

また、階段勾配は30~35度、蹴上げは15~20cm、踏み面は25~30cm以上を確保、階段の始まりと終わりも40~45cmほど確保できるようにしておきたいところです。
また、階段には踊り場を設けることも考えてみましょう。平坦な場所ができるので休憩もできます。踊り場の踏み面は回り階段で90度か180度、曲がり階段では90度にするのがお勧めです。踏み面が三角になる30度や45度はできるだけ避けましょう。踊り場があるだけで、転落したとしても、怪我をする確率は下がります。部屋と部屋の段差には危険がありますが、腰が掛けられるような段差を設けることは有効です。今後、高齢となった場合や、高齢者がいる家庭では、室内移動の負担を軽減させることに繋がります。また、足腰の弱い人にとって負担となっているのが玄関の段差です。できるだけフラットにしてもよいのですが、靴を履きやすいようにあえて腰が掛けられるような段差を横に作るなどの設計も考えられます。それぞれの生活に応じた細かな安全性まで配慮した住宅設計がポイントです。家づくりの際には事前に将来を見据えた相談を行いましょう。


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ノウハウ:車庫とガレージとカーポートの違い

10/16/2018

 

ノウハウ


車庫とガレージとカーポート、これらはすべて車を駐車するための設備であることに変わりはありません。それでは、これら3つの名称の違いはどこにあるのでしょうか。

車庫・ガレージ

車庫とは壁と屋根がついた駐車スペースです。シャッターなどで完全に密閉空間となるものも存在します。家を建てる際にあらかじめ家の1階部分に車庫を組み込むビルトインガレージと呼ばれる形態もあります。車庫から直接家に入ることができるので利便性が高く、一般的な施工技法になりつつあります。車庫とはガレージとも呼ばれており、これらの意味合いはだいたい同じであるといってよいでしょう。

カーポート

カーポートとは雨風をしのぐ屋根とそれぞ支える柱のみの簡易な設備です。壁やシャッターに囲まれていないため比較的狭い場所にも設置することができるため、都市部の住宅地に作りやすいでしょう。

費用

費用について考えてみます。一般的には費用は「車庫>カーポート」なことがほとんどです。車庫は壁に囲まれた設計のため設置に時間と費用が掛かります。他方でカーポートはガレージに比べると簡易的な設備であるため、半日程度の短納期で設置することができるため、費用が安く抑えられます。また、カーポートの場合設置・取り壊しを比較的容易に行えるので、車の台数が増えるなどの事態にも柔軟に対応できます。一方でガレージは一度作ってしまうと容易には改築できないため、慎重に設置を検討することが必要です。


実用性

続いては実用性について考えてみます。カーポートは出入庫が容易なタイプが多く、頻繁に車を利用する方にとっては優れていると言えます。また、屋根に透明な素材を用いることで、家に差し込む日差しを遮る可能性も排除できます。ガレージはその気密性の高さから、車を天候の変化から守ることができます。また、安全性も優れており、高級車など盗難のリスクが大きい車を所有される予定の方はガレージの方が安心でしょう。一方で、カーポートとは異なり、ガレージは固定資産に分類されますので、固定資産税がかかることは注意すべきです。その際の税金額については自治体によって違いが出るため、ガレージ建設の際は建設業者にその点を確認することが必要です。


その他

カーポートはそのシンプルな構造から、子どもとの遊び場といった使い方が可能なります。またガレージとは異なり車の出入にシャッターの開閉が伴わないので近隣地域への騒音の心配もありません。一方でガレージは完全に外と切り離した構造にできるため、車を停めるだけでなく、趣味の場所として工具類を収納したり、スキー用具など大きなものを置いておくことができます。


まとめ

ガレージとカーポートにはそれぞれ特徴があって、ご自身のライフスタイルに合わせて適する方を選んでいただければ問題ありません。ガレージを建てようとお考えの方は弊社でも無料の相談を承っております。理想のガレージを叶えるためのお手伝いを全力でさせていただきますので、ぜひご活用ください。


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わたなべ耳鼻咽喉科 &しろくま薬局:内覧会に行ってきました。

10/9/2018

10月11日 新規開院

医療法人社団龍里会 わたなべ耳鼻咽喉科   https://nabejibi.jp/
〒761-8077香川県高松市出作町字東原281-1
tel:087-889-8733

しろくま薬局
〒761-8077香川県高松市出作町字東原281-1
tel:087-888-4690

 

わたなべ ないらんかい

道路に対して開かれた配置の建物。内覧会は大盛況!楽しそうな催しが行われていました。

香川県高松市出作町に10月11日に新規開院する、わたなべ耳鼻咽喉科、院外薬局のしろくま薬局さんは、多肥小学校から南700メートルの県道中徳三谷高松線沿いに位置します。
院内は三方向が大きな窓となっており、白を基調にした明るく清潔感がある開放的な空間。あちらこちらに精密な船の模型も飾られており、大人も子供も楽しめそうです。


設計・監理 エノキ建築事務所
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旬をむかえる花梨(カリン)

10/2/2018

 

事務所のかりん

事務所の花梨も もうすぐ熟します。http://enoki-web.net/

10月~11月に旬を迎えるカリンの果実。毎年 黄色く熟したら、事務所内にディスプレイして甘い香りを楽しんでいます。
カリンは農薬を使わなくても、日当たりのよい場所で 毎年 剪定をすれば、新緑も花も果実も紅葉も楽しめます。また、枝が上へ上へと伸びるため横幅をとらず、比較的狭い庭にも向いています。住宅を新築する際や庭づくりをする際に庭に果樹を植えれば、果実を収穫する楽しみも味わえます。
寒さに強く丈夫ですし、春に咲く花は数は少ないですが、とても愛らしく、昔から金運アップ、商売繁盛の木としても知られています。
秋になると、夏の疲れや気温差、夏に増えたダニやダニの糞等で気管支の調子を崩す人が増えますが、カリンには咳止めの効能があるだけではなく、疲労回復効果がある「クエン酸」と「リンゴ酸」、高血圧を予防する「カリウム」、美肌効果がある「ビタミンC」が多く含まれているとのこと。
黄色いカリンを食塩水に漬けてから、砂糖で煮ると真っ赤なジャムができると聞きました。今年はチャレンジしてみるつもりです。

 

ノウハウ:生活の優先順位が戸建住宅の間取りを決める

10/2/2018

 

住宅の間取りを決める際に行っていただきたいこと

住宅の間取りを決める際に行っていただきたいこと

ノウハウ


今回は住宅の間取りを決める際に行っていただきたいことを紹介したいと思います。それは、生活の優先順位を決めるということです。人により生活リズムは違うと思います。すべてを叶えようとするのはコスト面の部分等で難しいこともありますので、このポイントについて記載していきたいと思います。


生活の優先順位は?

あなたが生活していく中でどうしてもこれだけは譲れないというものは何でしょうか。男性の方ですと、働き方改革の影響等もあり、在宅勤務の方も増えています。そのため、自宅での仕事のスペースを確保したいという要望があったりします。女性の方ですと洗濯ものを洗う、干すという作業に重点を置く方もいらっしゃいます。他には育児のしやすさや子どもの成長を考えた生活空間の確保など要望は多岐に渡るかと思います。要望は数えきれないほどありますので、優先順位を決めることは非常に大事な作業になります。そして、ここの部分は絶対に外せないというところを1つや2つ決めることも必要になります。その譲れない部分を中心に戸建住宅の設計をしていくことになります。


中長期的なライフプランを考える

間取りを決める際には、今後の家族構成などのライフプランを決めることから始まります。新しい家族が増えれば、いずれ成長して個室が必要になる可能性もあります。また、物も増えてくるので、収納スペースの確保についても検討する必要もあります。さらに長期的なことを考えると今後の二世帯住宅を検討して増改築を意識した間取りやバリアフリーを考えた間取りも考えられます。将来を長い目で見た戸建住宅の設計をお勧めします。


まとめ

いかがだったでしょうか。生活の優先順位をどう決めて住宅の設計をしていくのかは非常に難しいかと思います。旦那様や奥様で考え方も違ってくる部分もありますので、ご家族で整理してみてはいかがでしょうか。

 


 

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弊社は香川県高松市・東京を拠点に活動している建築設計事務所です。

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